桂林米粉技术，开一家桂林米粉店是一个不错的的选择。桂林米店属24小时营业项目，不受时间段影响;外卖多，不受店面大小影响;店面经营起来干净卫生，散事儿少;桂林米粉店用人少，好打理;桂林米粉店投资少，利润率高些，做起来压力小的多;桂林米粉属地方名吃不会被淘汰。

培训内容：

1.桂林米粉干粉选择和浸泡技术 2.桂林米粉卤水熬制技术

3.米粉高汤熬制技术 4.五香牛肉粉烹调技术

5.牛腩粉的烹调技术 6.鲜肉粉的烹调技术

7.酸辣粉的烹调技术 8.脆皮肉的烹调技术

9.黄豆、花生的酥炸技术 10.酸豆角的加工技术

11.酸辣笋丝的加工技术 12.特香油辣椒的制作技术

13.卤蛋、卤鸡腿、卤鸭爪等卤菜的制作 14.售粉的操作流程

一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

桂林米粉培训方式：

按照桂林米粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。